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Insalata russa saporita

Ingredienti:
1 Insalata russa (verdure miste x)
160 gr Tonno in scatola
2 Uova



preparazione:

Bollire le uova per 7 minuti. Bollire le verdure per circa 15 minuti, scolarle bene e lasciar raffreddare.

Mettere in una terrina il tonno sgocciolato e ridurlo in poltiglia, aggiungere gli acetelli tagliati a pezzi piccoli con un po' del loro succo, unire le verdure bollite e mescolare gli ingredienti. Aggiungere sale q.b., 2 cucchiai di maionese, continuare a mescolare il tutto e aggiungere maionese finchč non si otterrą un composto quasi omogeneo.

Versare su un piatto da portata, stendere bene ed infine decorare con le uova sode tagliate a rondelle e qualche ciuffo fi prezzemolo.